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我是王晞曦,英文名字-Ciel,字義是"晴朗的天空"。這裡是我的天空花園,紀錄了C在美食、生活上的點滴與創作。
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天空漫遊|白CC去港澳(三天兩夜自由行)DAY1-II,蘭芳園、春回堂、中環半山自動服梯、杏花樓


結志街一帶是個小型傳統市場,在前往蘭芳園的這條街口,就是一檔賣高級水果的攤子。原本想買點水果嚐的C,問了一串巨峰葡萄要兩百多港幣(約800元台幣)、一顆奇怪的水果要六十多塊港幣(約240元台幣)時,不管老闆娘是否在框觀光客,還是這攤水果真的很高級,我立即打了退堂鼓(台灣真是水果王國啊!水果好吃又便宜惹~)。而在蘭芳園後端,還有賣花、賣蔬果、賣肉及熟食的店鋪。

白CC來到蘭芳園的時間,是中午一點多,但店裡用餐的人仍很多,放眼望去,幾乎是當地的上班族。它的營業時間是早上七點到晚上六點,週日公休。所以,想到蘭芳園享美食的捧油們,可千萬別選在禮拜天來訪喔!也正因為用餐客人太多了,所以蘭芳園的座位空間很“親密“,坐好小椅子後,跟旁邊人的距離幾乎是背對背,吃飯時想要駝背,還要先瞄一下會不會不小心碰到背後的人(C遐想,會不會有輪用“吃飯駝背、不小心碰到後面的人“這招來搭訕?)

剛吃完勝香園的白C二人,胃實在是不夠裝太多食物,再加上店家有低消限制(每人20元港幣),所以我們點了被白視為絕對不可錯過的金牌豬扒包(港幣18元)及傳統舊式咖央西多士+熱奶茶的套餐(港幣24元,假使換成凍飲,要再加2元),對於份量較大的超人氣蔥油雞扒撈丁,我們只能望雞興嘆了(這款撈丁真的超夯,幾乎每桌都有人點)。為了體貼消費者計算低消的便利度,蘭芳園順勢推出不少破低消的組合套餐,從茶點到撈丁,熱門選項全都有套
(但印象中套餐價格好像跟自選組合的價格沒差多少@@“)。點完餐點後,服務生阿伯就會寫張小紙條給你,上面寫的數字代表了消費總價(不是領餐號碼牌喔!),食畢付錢時,就要拿這張小紙條去結賬(後來,我們去澳洲牛奶餐廳時也是如此,這種寫在白紙上的簡單賬單,好像C小時候玩的扮家家酒(羞)~)。等沒多久,這三樣小食物就出現在白CC的面前啦~


金牌豬扒包---外表很像美而美漢堡、整體大小跟C的巴掌“掌心“差不多迷你Size的金牌豬扒包,讓C對它的第一印象有點期待過高,再加上剛剛才吃過勝香園的美味脆脆豬扒包,讓白C兩人對這款網路超推美食有了嚴苛的審查態度。但說實話,老店的超夯餐點之所以人氣歷年不墜,是有它的原因滴~

首先,醃得剛剛好的豬扒包,雖然size不是很大方,但厚度剛剛好、火候剛剛好,吃起來不失口感也不柴。而不知道是哪牌子的神祕好味美奶滋,味道中和的恰到其份,再混點薄片不滴汁的番茄及塗抹在麵包上的牛油,完全登上精緻豬扒包的冠軍寶座,那漢堡包上的白芝麻,就像是它皇冠上的寶石般,再讓它的美味加分了一級。(不過勝香園的脆脆豬扒包也是勁敵喔!它可謂是路邊茶檔豬扒包第一殺手。)

接下來,讓C願意用金牌豬扒包交換的超美味、超夢幻食物,出現啦!



傳統舊式咖央西多士---外觀就像一般裹蛋汁、塗滿牛油、再用很多油去煎炸的普通法國土司般的傳統舊式咖央西多士,初登場時並沒有讓C驚艷,要不是白堅持我一定會很愛,C本人還真的不會對這款熱量爆高的普通菜色感到興趣。

但神奇的來囉~這鍋看似普通的小美人,內涵超正點!兩片土司中間夾著一層滋味好到會一嚐衝天的咖央醬,加上半融牛油與薄煎蛋汁的濃情與溫柔,簡直充滿了讓C可以直奔回火星的能量。咖央醬是什麼呢?維基說,它是椰汁或椰漿、鴨蛋、雞蛋、砂糖和牛油等材料隔水加熱撈勻做成的醬(C回台灣後想了很久,才發現這跟老姊帶我去吃新加坡亞坤早餐店的咖央多士很像,亞坤早餐店在台北有分店喔!)。吃遍各式土司的C,終於拜倒在這款傳統舊式咖央西多士的盤下...,至今深深不忘啊~好心的白白,也讓C用殘存的1/4份金牌豬扒包,換他傳統舊式咖央西多士的扣打。



馳名絲襪靚奶茶---由於凍奶茶實在是太好喝了,所以我們忘了拍照(靦腆樣~)。但是,買茶的小攤子倒是拍的挺清楚(是的,沒錯,C在上面有提到,想外帶奶茶隨手喝,街口的2號外帶攤子舖就有在賣)。Why?因為這攤子上有個奇妙的“傢具“,讓C很好奇。傳統大牌檔的鐵皮屋櫃台前方,竟然出現了藤編小凳@@“這凳子擺在這裡是幹啥用的?白鐵口直斷的說是給人坐著喝茶用。走氣質乖乖女路線的C,還以為是台灣7-11櫃台前都會有、給顧客放包包用的小台子。結果,這沒營養的主題還沒討論,就有香港大嬸給它帥氣坐下去喝奶。各位看官,您仔細瞧瞧,這小凳子就放在架高的板子上吶!(感覺很沒安全感...)蘭芳園的奶茶有熱、凍兩種,熱奶茶味道頗不錯,但凍奶茶絕對是奶茶界的極品混血兒美女(別問我為什麼不是帥哥,因為“她“是奶茶)。努力喝奶的白表示,蘭芳園凍奶茶中的奶,雖然不是台灣的林鳳營,但奶香濃感醇厚,猜想是天然奶+人工奶,調和的比例未知,但奶味渾然天成、毫不黏嘴膩口。凍奶茶的茶,喝不出是啥品種,但絕對可以肯定的是,品牌和品種肯定不只一款,混東混西混到天下太平般的至聖等級、順口不澀所以,總而言之,白認為此款凍奶配方複雜,想隨便炮製還真得到廚房去偷店家的密笈配方才能摸點皮毛。 馳名絲襪靚奶茶,外帶杯Size小小一杯,容量大概350CC(比例大小請見圖),要價13元港幣(約台幣52元),雖小貴了點,但真的給它好喝到不行啦~







絕對要找茶的春回堂!

位在閣麟街8號、士丹利街口,與蘭芳園(結志街)相隔一個小十字路口的春回堂,是一家歷史悠久的中藥行。暗紅色底的金字招牌很搶眼,但排隊買涼茶的人更明顯,牆面上掛著有註冊中醫駐店的牌子也很妙,但怎樣也比不上直接喝它一杯涼茶、直接體驗它的人氣與實力,還來的直接有力。

春回堂的涼茶喝起來是二十四味茶,甜茶聞起來像
菊花茶我們買了一杯涼茶喝,滋味好到全身的細胞都活了起來、通體舒暢到直奔天堂~難怪幾乎每個路過此地的男男女女、老老少少,都會給它來杯好茶!白說,他還看到隔壁店家的小弟溜出來買涼茶喝呢~喝過一杯13元港幣凍奶茶的我們,實在是很難想這樣味好又深具中藥調理實力的良茶,竟然只要每杯五塊錢的親民價,白CC一致認為,春回堂是作功德的好店。原本週日打算在上飛機前再來杯春回堂涼茶、順道買碗錯過的龜苓膏的我們,當天卻撲了空,C發誓,下次去香港一定要在喝春回堂的涼茶,還要買碗龜苓膏來試試~




貫穿中環到半山區15條巷弄的中環半山自動扶梯

沒時間好好逛SOHO區和香港傳統市街的捧油們,走逛一趟中環半山自動扶梯,就可以一口氣以垂直觀光的方式,來個中環區斷面式旅遊

中環半山自動扶梯很像一把刀,把中環到半山區這一帶的千層派巷弄給剖了一道,皇后大道中到威靈頓街的現代公寓、閣麟街+結志街+擺花街的傳統公寓小巷弄、荷里活道+士丹頓街+伊利近街+堅道一帶的SOHO區與酒吧餐館,到羅便臣道的大廈住宅區及望眼一看應該很充滿綠意郊區氛圍的干德道(意思就是,白CC沒走到干德道終點啦~)。大約花個25分鐘,就能垂直走一趟。
在荷里活道上空的扶梯空橋上,設置了港鐵特惠站,假使有八達通卡,就可以在這裡刷一下,那麼刷卡當日在中環、香港、上環這三個站入站坐港鐵,就可以省下港幣兩塊錢。所以很多附近的港鐵通勤族,都會在這裡排隊刷卡。(這鍋省錢便民的好點子,咱們台北捷運公司應該要大力參考一下捏!)



杏花樓

中環閣麟街上有許多異國風味濃的餐廳,和粵菜流的餐館,知名蛇羹店蛇王芬也在這裡,但白CC吃完勝香園、蘭芳園,又爬完來回半小時路程左右的扶梯後,腦袋裡只有上廁所的這鍋單純念頭,所以看到店門口沒排隊人潮的杏花樓,就直接給它毫不猶豫地進去坐下來休息啦~但進門只上廁所就太不好意思了,所以我們很認真地看了菜單,點了黑芝麻糊豆腐花及薄荷豆腐花(?應該沒記錯@@“)。在超小廁所痛快完畢後,這兩道甜品也上桌了,不知點得太妙還是怎地,白的黑芝麻糊豆腐花,吃起來很溫補(但C老覺得這個芝麻糊味道不夠濃也頗人工),在氣溫快三十度又走了一大堆路的疲累狀態下,喝這種溫補的還真溫暖。而C的薄荷豆腐花,則是吃起來會透涼到讓雞皮疙瘩站起來唱國歌,豆腐花的味道怎樣,C完全沒印象,只隱約覺得它很淡。也許正因為杏花樓的甜品很一般,所以店家加賣了很多餐點,像是麵飯之類的,而且不看菜單還真不知道它是開了N多家分店的甜品店。我想,杏花樓中環分店的最大優點,應該就是它的用餐環境頗乾淨整潔吧!






白CC中場插話旁白:

來到結志街、閣麟街這十字路口一帶,不但有蘭芳園、春回堂和中環半山自動扶梯、杏花樓外,在網路上很夯的人氣店還有蛇王芬、沾仔記及麥奀記麵家。白CC實地走訪,發現蛇王芬的生意真的很好,沾仔記及隔壁的水餃店生意也頗不錯,對面的麥奀記麵家就弱了一點。到訪當時是週五正中午,路上超多當地上班族,所以店家生意好壞程度,也許幾乎就可視為在地人推薦與否囉~

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