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我是王晞曦,英文名字-Ciel,字義是"晴朗的天空"。這裡是我的天空花園,紀錄了C在美食、生活上的點滴與創作。
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BC食記|世貿附近的平價超值義大利麵:La Casa Pasta 義式餐坊


「La Casa」是西班牙語,意即「來我家吧~」。這麼親切的店名,餐點的價位當然就很平易近人啦~而且說實話,La Casa Pasta不只很平價,餐點的味道也很正,主餐的份量也大方到讓人驚覺老闆是佛心來著做慈善事業。La Casa Pasta義式餐坊的位置有點難找,世貿對面的四四南村側邊,有家7-11,從7-11旁的巷子走進去,往左看就可以找到。

La Casa Pasta的所有義大利麵和飯類,價格全在兩百元以下,簡單口味的義大利麵,更只有一百出頭,超適合省荷包或月底手頭不寬鬆的捧油點來打牙祭。全店最貴的餐,大概就是標價295元的羊排及牛排。而單點升等成套餐,只要加80元,就可以享受質感不錯的沙拉、湯、麵包及甜點。(副餐很超值,C建議加點~)這次B點的依舊是他愛的豬口味:起士豬排義大利麵,而C點的則是椰香蝦仁義大利麵。




起士豬排義大利麵(單點165元,升等套餐245元)



你沒看錯,照片裡的豬排有兩大塊
驚人吧~這種平價義大利麵,竟然會出現Size這麼大的豬排,而且還兩塊@@“。可別以為La Casa Pasta和扁很大的H大雞排一樣喔,偷吃步的把肉打扁佯裝成篇幅很寬的肉排,它可是貨真價實有的喔!所以這豬排不僅吃起來很有肉感、滿足感,厚肉片更能深深鎖住帶有微醃滋味的肉汁。採用的肉體是豬肌里肉,B說廚師應該有拍打、馬殺雞處理過,肉質吃起來不乾不柴又很嫩Q,再加上香濃起士,整盤麵光吃豬排就很過癮了。(其實,把豬排吃完就飽七分了~)醬汁部份,採用的是傳統番茄味,淡淡的鹹甜調味不搶豬排的風頭,麵彈Q程度剛好,只是份量一樣很大!藏在豬排下的一陀麵,用叉子鬆開後就呈現一片吃不完的麵海狀態。B吃完豬排後,就開始對麵興嘆了。




椰香蝦仁義大利麵(單點155,升等套餐235)




C之前到La Casa Pasta,吃的是基本款的奶油培根義大利麵,當時就被它濃厚香醇的奶油培根驚艷到,所以原本打算再嚐奶油培根,卻瞄到前前桌有人點海鮮義大利麵,上面肥美的蝦仁讓C二話不說的改點這道頗有南洋味的義大利麵。果然不負C望,
一盤只要155元的義大利麵,竟然出現七八隻肥美的蝦仁,而且麵的份量依舊是超大陀醬汁部份,雖說是椰香口味,但或許是因為和白醬混搭調和,所以椰奶味並不那麼重(完全沒一般南洋餐館的濃郁程度),喜歡濃椰奶的捧油可能會小失望,但這款新調和式的椰香白醬,卻也頗特別。

這兩道義大利麵,唯一會被BC挑惕的,大概就是醬汁不夠濃郁吧!但B說,雖然不是濃醬,可是味道剛剛好到位,不會讓人覺得醬稀味不足。

再來說說套餐裡的麵包、沙拉、湯及甜點囉~由於BC餓到忘了拍照,所以麵包和湯的圖片都是從店家的廣告網頁上抓來的@@“非常可惜的是,La Casa Pasta沒有拍出他們餐點的優點和好吃感,所以C只好借文字來說明囉~

大蒜麵包
La Casa Pasta的大蒜醬,是廚師自調的奶油大蒜醬,上面似乎還有一點點小小碎碎的堅果(松子?),麵包烤的相當酥脆,融化的奶油和香氣十足的蒜味,非常開胃!讓人很想再加點。

玉米濃湯
La Casa Pasta的今日湯(套餐湯)比起很多義大利麵店套餐湯的水準高出許多。上回C喝的洋蔥湯,不僅洋蔥絲超多,麵糊也炒的夠香夠細緻,味道更是調和的非常恰當,讓人回味無窮。這次嚐的玉米濃湯,雖然沒有上回洋蔥湯那般讓C讚不絕口,但香醇的湯配上誠意十足的玉米及蔬菜,讓人再次感受老闆平價做功德的美意。


圖片來源:La Casa  Pasta。


沙拉

由於照片裡的沙拉是B請老闆從冰櫃拿出借我們補拍的,所以上面沒有淋上醬汁,但C一定要說La Casa Pasta大廚真的很懂什麼叫做味道合一的邏輯!店家自調的凱薩醬,略帶水果的香氣及甜味,完全不是大賣場會買到的方便醬口味,搭配新鮮的蔬菜和水果,一碗沙拉接著湯和麵包吃下肚去,就覺得80元有回本的感覺。

甜點:芒果奶酪

感覺有點水的芒果醬汁,味道出奇的剛剛好酸甜帶勁,讓已經吃飽的肚子,似乎再度開胃了~白嫩的奶酪並沒有因為它是副餐而平淡無味,中等程度的濃郁、滑潤,吃起來相當順口,而份量也同樣頗大方,讓人吃飽的感覺能貫徹始終。





假使和BC都很愛的大直義麵坊比,C認為應該可以整理成下列幾項:

1. 餐點價格:La Casa Pasta和義麵坊一樣很平易近人。
2. 食材用料:La Casa Pasta的主餐食材很大方,且食材質感的水準有物超所值感。義麵坊的醬汁用料較優。B補充說,義麵坊的素材有展示在付賬櫃台旁,黃金小麥粉、總統牌奶油、進口乳酪、高級洗選蛋等素材,讓人感受到嚴選食材的用心,醬汁也的確反應出食材用得好。主餐食材也很大方,但比起La casa pasta的大份量,那就顯得較精緻了。
3. 料理方式:La Casa Pasta在醃、煎手法上不俗,義麵坊的醬汁和味道調和程度都略勝一籌。
4. 套餐升等:La Casa Pasta價位可愛,義麵坊的今日湯要價40元,質感卻比La Casa Pasta的套餐湯略遜一點。
5. 附加價值:La Casa Pasta附有無限暢飲的果汁汽水吧,還有冷飲茶和熱泡茶可以免費喝到開心。連現煮咖啡都便宜到掉渣!單價全都比便利商店的咖啡低,真不曉得老闆是賺什麼@@“義麵坊則是沒這些附加好康囉~

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